Conceptos clave - Temas 17 y 18
Lipólisis y oxidación de ácidos grasos. Biosíntesis de lípidos (lipogénesis)
Catabolismo de los ácidos grasos { Activación y entrada de ácidos grasos a la mitocondria. Beta-oxidación de los ácidos grasos: reacciones, balance energético y regulación. Casos especiales: nº C impar e insaturados }
Biosíntesis de ácidos grasos { Ác.grasos saturados, nº C par (palmitato): sintasa de ác.grasos. Regulación. Biosintesis de otros AG. Familias omega. }
Metabolismo de los cuerpos cetónicos.
Digestión, absorción y transporte de los lípidos { Lipoproteínas }
Metabolismo de triacilgliceroles { Catabolismo (lipólisis) y biosíntesis (lipogénesis) }
Resumen de conceptos clave:
- Concepto de activación de un ácido graso para su degradación: formación del tioéster con CoA.
- Mecanismo de entrada de los ácidos grasos a la mitocondria: lanzadera de carnitina.
- Características globales de la ruta de beta-oxidación: fragmentos generados, coenzimas necesarias, ubicación subcelular, balance de energía y de coenzimas redox. Sentido en que se acorta la cadena.
- Detalle de las 4 reacciones repetitivas en la beta-oxidación.
- Características clave (sin detalle) singulares en la degradación de insaturados e impares.
- Origen biosintético de los lípidos : acetil-CoA --> acil-CoA
- Características globales de la ruta de síntesis de ácidos grasos: fragmentos utilizados, coenzimas necesarias, ubicación subcelular, balance de energía y de coenzimas redox. Sentido en que crece la cadena.
- Particularidad de la sintasa de ácidos grasos como proteína con numerosos centros catalíticos. Papel de la ACP y transferencia sucesiva de los intermediarios de reacción.
- Preparación de los sustratos: acetil, reacción de formación del malonilo; unión de ambos a la enzima.
- Detalle de las 4 reacciones repetitivas en la síntesis.
- Idea general de las estrategias y particularidades de la síntesis de ácidos graso de más de 16C e insaturados. Conceptos de ácido graso esencial y series omega.
- Ubicación subcelular de las reacciones de síntesis.
- Regulación de la ruta de síntesis a través de la AcCoA carboxilasa y su polimerización: alostérica y covalente.
- Identidad de los cuerpos cetónicos. Funcionalidad de su sintesis; diferencia entre tejidos; sustrato para su síntesis y destino de su catabolismo.
- Interconversiones entre triacilgliceroles y ácidos grasos en digestión, absorción, transporte, captación por los tejidos, almacén de reservas y movilización de reservas.
- Formas de solubilización y transporte de los lípidos en las células y en la sangre.
- Idea general de las rutas metabólicas del glicerol.
- Regulación de las reservas de grasa mediante insulina, glucagón y adrenalina (en qué sentido actúan).
Términos y conceptos que debes conocer:
- tioéster
- coenzima A
- carnitina
- beta-oxidación
- cetoacilo, enoílo, hidroxiacilo
- tiolasa, hidratasa, deshidratasa, deshidrogenasa, sintetasa
- ACP
- hidratasa, deshidratasa, reductasa, transferasa, sintasa, tioesterasa
- cuerpos cetónicos
- cetosis, cetoacidosis
- triacilgliceroles, diacilgliceroles, monoacilgliceroles
- fosfolípido, lisofosfolípido
- grasas
- quilomicrones, lipoproteínas HDL, LDL, IDL, VLDL
- micela
- sales biliares
- enterocito
- lipólisis
- lipogénesis
- lipasa
- triacilglicerol lipasa
- fosfolipasas
- movilización de grasas