¿Cómo se absorben las grasas durante la digestión?
A. Gracias a la acción hidrolítica de la amilasa en la boca.
B. Las sales biliares las emulsionan en el intestino.
C. Las hidrolizan los ácidos del estómago y eso permite su absorción en el intestino.
D. Pueden atravesar las membranas de la mucosa intestinal y pasan directamente a la sangre.
Una vez que las grasas se digieren, las lipoproteínas permiten que lleguen a los tejidos periféricos. ¿Cuál es la acción concreta de las lipoproteínas?
A. Actúan como detergentes.
B. Degradan los triacilgliceroles a glicerol y ácidos grasos.
C. Elevan la concentración de cAMP en las células.
D. Mantienen solubles los triacilgliceroles.
Cuando se liberan a la sangre, los ácidos grasos se unen a...
A. lipoproteínas.
B. globulinas.
C. albúmina.
D. quilomicrones.
E. proteína ligante de ácidos grasos.
Los triacilgliceroles endógenos se sintetizan principalmente en...
A. los eritrocitos.
B. el hígado.
C. el corazón.
D. el músculo.
E. el tejido adiposo.
¿Cuál de los siguientes elementos no es necesario para la movilización de los triacilgliceroles desde el tejido adiposo hasta la posterior oxidación de sus ácidos grasos en la mitocondria?
A. Albúmina sérica.
B. Carnitina.
C. Acetil-CoA carboxilasa.
D. Lipasa sensible a hormonas.
E. Acil graso-CoA sintetasa.
¿En qué forma se transfieren la mayor parte de los lípidos desde las células de la mucosa intestinal hacia el sistema linfático?
A. Como ácidos grasos libres.
B. Como triacilgliceroles libres.
C. Como 2-monoacilgliceroles.
D. Formando parte de quilomicrones.
E. Formando parte de micelas.
A. Se oxidan en las mitocondrias de los hepatocitos.
B. Se exportan a diversos tejidos.
C. Se convierten en acetil-CoA que se exporta a diversos tejidos.
D. Se utilizan para la gluconeogénesis.
A. el hígado.
B. el corazón.
C. el cerebro.
D. el músculo.
Autoevaluación de 1 a 8: Las respuestas incorrectas se señalan en rojo.
En las mitocondrias hepáticas, el acetil-CoA se puede convertir en acetoacetato o en d-β-hidroxibutirato.
Cuando la insulina se une a su receptor en la membrana plasmática de los adipocitos, desencadena una señal que conduce a la inactivación de la triacilglicerol lipasa, a la estimulación de la lipoproteína lipasa y a la estimulación de la glucólisis. Explica el significado fisiológico de esta triple acción en relación con la regulación del metabolismo lipídico.
(ésta no puede corregirse automáticamente)